首先，谈谈消费场所。夜场消费场所消费高，进了那里，人们一般不会计较东西的价格，而是强调自己的面子问题。一般消费场所的定位是高消费人群，他们要做的就是人无我有，人有我优。试想一下，一盘普通的葵花子路边卖一元，他们只倒出半包就卖10－15元，一瓶干红28元，至少卖88。他们一般要求利润达到100%以上。而我们的葵花盘经过销售商手里转一手，只不过11--12元，他们至少排价38以上，按照我们温州地区一般都是在38---48之间,在一般茶座也是排价25--28之间，这时候客户就会有这样的感觉，明知一元钱的普通葵花子卖他15元，总觉得不是滋味，何况到处都有，基本上他们都会选择葵花盘。二次过后回头再点的成功率至少50%，并且，在那些场所的陪侍小姐没有不喜欢的，女人，就是喜欢香的，喜欢美丽的，当然，不能忽视的，就是葵花盘本身的香甜，葵花盘的瓜子经过超高温的处理，把葵花本身的自然的葵花香味发挥的淋漓尽致，更是现有的单颗粒包装的葵花子不能比拟的。
代理商开始运作前，首先要进行市场的前期调查： 一：当地的消费能力如何，消费观念是否陈旧。二：娱乐场所的配货权是否已经被某些食品厂家如酒水经销商买断，一般瓜果类没有进场费。三：你想进入的场所他们的顾客群消费能力如何。有了以上的信息，你可以选择一家在当地影响较大，档次较高，消费群体较年轻的娱乐场所试验。只要你成功进入第一家，在这个圈子里，消息传得会很快。不用多久，其他的消费场所就会找上门来，谁都不想输给别人。
最重要的代理商对自身市场开发能力、运作实力作出正确的评估。俗话说“没有做不成的事，只有做不了的人”，葵花盘食品具有的巨大市场绝对是不容置疑的，它代表了葵花子食品的未来。如何开发市场则是一个很值得研究的课题。首先，代理商运作的关键是要组成专业的营销队伍。其次，要选择良好的合作厂商，当前葵花盘行业虽然时间很短，但是发展速度是惊人的，目前本行业已经进入了“战国时代”，真可谓群雄混战，竞争异常激烈。作为代理商要对自己的经营能力、市场开发潜力、竞争承受力要有一定的认识，特别是对厂商产品质量选择要有严格的要求，目前在市场上的品种很多，鱼龙混杂，但真正产品质量过硬的厂商还是凤毛麟角，我公司对质量的要求从原料的种植，到生产过程直至进入市场每一道环节都要求严格、严密、细心、细致，确保每一个都是精品。
